Sendok (Spoon)

 Hai, Hello, Annyeong...

Ketemu lagi kita!!

How it's your day? It's good right?

Kali ini saya akan membahas salah satu alat makan yang sangat lazim di gunakan, yaps sendok.

Sebelum itu, manusia makan menggunakan tangan, namun semakin berkembangnya zaman dan pola pikir manusia maka mereka kemudian beralih menggunakan sendok.

Sendok merupakan alat makan tertua di dunia menurut laporan Gizmodo pada 2013. Menurut sejarahnya, sendok telah digunakan sejak zaman Paleolitik atau sekitar 50.000 hingga 100.000 tahun lalu. Bukti paling awal penggunaan sendok ini ditemukan para arkeolog. Selain itu, banyak teks kuno yang menceritakan penggunaan sendok.

Menurut berbagai literatur kuno, penggunaan sendok dimulai dari Mesir lalu ke India hingga ke  China. Mulanya, sendok dibuat menggunakan benda alami seperti cangkang kerang laut atau batu yang mudah dibentuk dan belum mempunyai pegangan seperti sendok modern sekarang.

Seiring berjalannya waktu, masyarakat prasejarah mulai memodifikasinya dan memberi pegangan. Awalnya diperuntukan untuk ritual keagamaan di Mesir kuno sekitar tahun 1.000 Sebelum Masehi (SM). Sendok berpegangan pertama ini terbuat dari gading, kayu, batu api, dan batu tulis. Tak hanya mengejar fungsinya, sendok di Mesir juga punya dekorasi hiasan dan hieroglif yang indah.

Sendok kemudian digunakan sebagai alat makan di Mesir. Saat itu, sendok yang digunakan berbahan dasar kayu. Pemilihan kayu ini dikarenakan harganya yang murah dan mudahnya bahan ini ditemui.

Istilah sendok atau "spoon" dalam bahasa Inggris berasal dari bahasa Yunani "koklea". Istilah ini berarti siput, yang berarti sendok pada kekaisaran Yunani dan Romawi masih menggunakan cangkang siput pada awalnya. Namun, seiring  berkembangnya waktu, bahan sendok juga mengalami perkembangan. Saat ini sendok mulai terbuat dari perunggu atau perak.vBahan tersebut digunakan sebagai penanda kasta. Sendok perunggu dan perak lumrah digunakan oleh para orang kaya.

Bukti tertulis yang ditemukan para arkeolog merujuk pada sendok modern pertama yang dibuat. Sendok tersebut dibuat di Inggris tahun 1259. Mirip dengan kegunaannya di Mesir pada masa lalu, sendok di Inggris bukan alat makan melainkan dekorasi.

Namun seperti masa Yunani dan Romawi, sendok juga sebagai penunjuk kekuasaan dan kekayaan. Ini ditunjukkan pada penobatan raja Inggris. Ritual penobatan tersebut adalah raja baru disuapi dengan sendok upacara. Pada masa tersebut, pembaptisan juga menggunakan hadiah yang dinamai "sendok Rasul". Praktek ini melahirkan tradisi membaptis dengan sendok pada semua kelas sosial. Bedanya, bahan sendok menunjukkan kelasnya. Bahan dari perak dan emas digunakan untuk membaptis orang kelas atas, sedangkan tembaga dan kuningan untuk kelas lebih rendah.

Pada zaman Victoria di Inggris, dengan adanya revolusi industri, para orang yang berada di kelas menengah mengalami peningkatan pendapatan. Saat inilah orang-orang membelanjakan uangnya untuk sendok. Melihat tren ini, pihak industri mulai mengenalkan sendok lebih beragam. Mulai dari sendok makan, sendok teh, dan sendok saji.

Selanjutnya, sendok terus berkembang dan punya kegunaan utama sebagai alat makan.

Bee Wilson, seorang sejarawan makanan, menulis dalam bukunya yang berjudul "Consider the Fork: A History of How We Cook And Eat" menyebut bahwa sendok adalah bagian dari teknologi yang telah mengubah cara kita mengonsumsi makanan. Hingga saat ini, sendok tetap bertahan sebagai alat makan, terutama untuk mengangkut makanan cair dan semi-cair ke dalam mulut. Terus digunakan, sendok belum berhenti berkembang. Banyak ahli menciptakan jenis sendok baru. Mulai dari sendok yang bisa dimakan hingga sendok elektrik.

Dalam dunia kuliner sendiri ada banyak jenis sendok, seperti table spoon yang di gunakan untuk makan dan juga di jadikan sebagai alat untum menakar bahan seperti terigu, gula, dan lainnya. Ada juga dessert spoon yang di gunakan untuk menyantap desser atau hidangan penutup, dessert spoon ini di Indonesia sendiri adalah sendok yang paling umum untuk makan. Ada tea spoon yang di gunakan saat minum teh untuk mengaduk teh, dan juga di gunakan sebagai alat untuk menakar bahan sama seperti table spoon. Ada soup spoon yang berbentuk bulat dan di gunakan untuk menyantap soup.

Oke guys, itu dulu dari saya semoga bermanfaat bagi kita sekalian, thank you for your time and see you again. Bye bye Annyeong..