Thailand Side Dish

 Hai, Hello, Annyeong......

Ketemu lagi kita!!

Apa kabar guys? Semoga selalu sehat ya....

Kali ini mimin akan membahas tentang makanan Thailand, yaitu Sweet Cassava, Khanom Khrok dan Fresh Spring Rolls.

Kita tentunya sudah tidak asing dengan negara Thailand yang merupakan salah satu negara tetangga Indonesia yang terletak di kawasan Asia Tenggara dan tergabung dalam ASEAN. Ada satu fakta menarik tentang negara Thailand yaitu merupakan satu-satunya negara di Asia Tenggara yang tidak pernah di jajah. Selain itu, Thailand juga terkenal dengan drama serta filmnya, mimin sendiri tidak menyukai drama dan film Thailand :v.

Makanan Thailand juga banyak di minati masyarakat luar, yang paling terkenal adalah Tom Yam namun Thailand juga memiliki banyak jenis  makanan yang menarik untuk di coba. 

Kali ini mimin akan membahas 3 diantaranya.

1. Sweet Cassava

Merupakan salah satu panganan manis dari Thailand yang jika di samakan dengan panganan yang ada di Indonesia sama seperti kolak namun dengan Cassava atau singkong.

Panganan ini terbuat dari singkong yang di rebus bersama air gula agar singkongnya mengkilat. Setelah itu, di siram dengan saus santan yang gurih. Panganan ini cocok untuk lidah orang Indonesia yang ingin mencoba panganan Thailand namun dengan citarasa Indonesia.

2. Khanom Khrok

Khanom Khrok adalah kue kelapa tradisional khas Thailand. Terbuat dari tepung terigu dan santan, dimasak di atas wajan khusus berbentuk setengah lingkaran. Kue ini unik karena disajikan dengan daun bawang ada juga yang di sajikan dengan bawang goreng dan taburan lainnya tergantung para pembuatnya, sehingga membuat cita rasanya sedikit berbeda. Makanan ini mudah ditemukan di pasar-pasar sekitar Bangkok. Kue ini paling pas disantap selagi masih hangat.

Makanan ini mirip dengan surabi yang ada di Indonesia. Perpaduan citarasa manis dan gurih membuat para wisatawan yang datang ke Thailand ketagihan dengan Khanom Khrok

3. Fresh Spring Roll

Makanan ini aslinya berasal dari negara China yang kemudian di bawa para pedagang China ke berbagai negara dan kemudian di adaptasi oleh masyarakat tempat para pedagang berdagang.

Contohnya spring roll dari Thailand ini yang isian dan pembungkusnya telah mengalami berbagai penyesuaian baik itu dari segi isian maupun pembungkusnya. 

Fresh Spring Roll ini terbuat dari berbagai sayuran seperti wortel, timun, crab sticks, selada dan Kemangi yang di bungkus dengan rice papper yang telah di rendam. Khusus untuk wortel di blanch terlebih dahulu.

Makanan ini di nikmati dengan saus yang tebuat dari mentega, bombai, curry paste, santan, air, gula, fish sauce, lemon juice dan sedikit garam.

Itu dia 3 makanan dari Thailand, thank for your time and see you on next post :)...Annyeong