Tori No Tsumire Jiru & Ingen No Goma-ae (Rotasi II.4)

 Hai, Hello, Annyeong...

Ketemu lagi kita!!

Bagaimana hari ini? Capek? Tetap semangat ya..

Kali ini saya akan membahas tentang Tori No Tsumire Jiru & Ingen No Goma-ae, ini adalah makanan Jepang yang tidak sepopuler sushi dan kawan-kawannya tapi jangan ragukan rasanya karena rasanya pun tidak kalah dengan makanan Jepang lainnya.

Proses pembuatan dua hidangan ini pun terbilang cukup simple, karena Tori No Tsumire Jiru serupa dengan bakso ayam dan Ingen No Goma-ae adalah buncis yang di masak bersama wijen.

Agar tidak pusing saya akan memisahkan penjelasan dua hidangan tersebut. So let's go!

Tori No Tsumire Jiru

Tidak ada sumber pasti mengenai sejarah makanan ini, namun jika ingin tahu apa itu tori no tsumire jiru itu adalah bakso ayam yang di sajikan bersama carrot dan lobak dengan kuah khas Jepang atau Dashi. Makanan ini semacan clear soup pada menu kontinental.

Ingen No Goma-ae

Goma-ae (胡麻和え) , terkadang juga dieja Gomaae atau Gomae adalah lauk Jepang . Itu dibuat dengan sayuran dan sesame dressing ( goma berarti wijen dan ae berarti saus dalam bahasa Jepang). Salah satu versi yang paling umum, sering ditemukan di restoran Jepang di Barat, disajikan dalam bentuk salad bayam , dicampur dengan sesame sake sauce atau pasta miso dan di atasnya diberi wijen. Seringkali gula dan kecap juga digunakan.

Ingen No Goma-ae sendiri merupakan salah satu jenis salad yang bahan utamanya adalah green bean atau buncis yang campur dengan toast sesame atau wijen yang telah di toast (sangrai).

Itu saja dulu dari saya, semoga bermanfaat, thank you for your time and see you again. Annyeong!!