Martabak Manis

 Hai, Hello, Annyeong....

Ketemu lagi kita!!

Bagaimana cuaca hari ini? Cerah atau mendung seperti hatimu?

Kali ini saya akan membahas tentang martabak manis a.k.a terang bulan. Siapa sih yang tidak suka dengan martabak manis dengan rasa yang gurih dan manis membuat berbagai kalangan menyukainya. Pernah terpikir nggak sih bagaimana awal mula terang bulan itu? Nah kali ini saya akan menulis tentang itu. So, let's go

Martabak manis ini adalah makanan asli Indonesia khas Bangka Belitung yang diciptakan oleh warga keturuan Tionghoa.

Nama asli makanan ini adalah Hok Lo Pan yang bermakna kue orang Hok Lo. Kue ini kemudian semakin dikenal masyarakat luas hingga ke luar kota Bangka. Banyak orang menyebutnya sebagai kue rembulan atau terang bulan karena berbentuk bulat dan berwarna kuning.

Awal diciptakannya, taburan untuk martabak ini hanya berupa gula dan wijen sangrai. Tapi, seiring dengan perkembangan zaman, taburan untuk martabak semakin bervariasi.

Ada banyak sebutan untuk martabak manis. Di Jakarta dan Bandung orang menyebut makanan ini dengan sebutan martabak manis dan asin. Di Semarang dan sekitarnya ada yang menyebutkan dengan sebutan kue bandung.

Di Medan, orang-orang menyebut kue ini dengan sebutan martabak Bangka. Sedangkan di Pontianak orang menyebutkan sebagai apam pinang. Di beberapa daerah lain kue ini disebut dengan sebutan kue terang bulan atau rembulan.

Demikianlah dulu dari saya, semoga bermanfaat, thank you for your time and see you again. Annyeong....

Source: m.fimela.com