BAGUETTE WITH LEVAIN

 Hai, Hello, Annyeong again guys...

Ketemu lagi kita...

Kali ini saya akan menjelaskan kegiatan saya pada tanggal 8 September 2022.

Nah, karena kemarin kami telah membuat levain, hari ini levainnya sudah jadi dan sekarang kami akan membuat baguette dengan levain.

Pembuatannya pun tidak jauh berbeda debgan baguette pada umumnya yang membedakan hanya pada penambahan levain sebagai ragi alami dan memberi aroma serta rasa gurih. Waktu fermentasi pada baguette levain ini cenderung lebih singkat dari pada baguette original. 

Hasil produk dari baguette dengan levain ini pun lebih padat dan lebih gurih serta aromanya lebih wangi.

Oke guys, sekian dulu dari saya. Thank you for your time and see you again...bye bye