YAM MAKEUA YAO & PREPARE CELEBES BUFFET

Hai, Hello, Annyeong again guys....

Ketemu lagi kita....

Kali ini saya akan menuliskan kegiatan saya pada tanggal 25 Oktober 2022.

Oke guys, setelah prepare kemarin hari ini saatnya doing oriental buffet.

Pertama-tama terungnya di belah, lalu di potong menjadi 3 bagian. Setelah itu di rendam air sambil grill di panaskan, rebus telur sampai tingkat kematangan hard boil angkat, dinginkan dan kupas. Kemudian setelah grill panas grill terong sampai matang, kemudian buat sausnya dan blanch udang. Lalu tata terong di piring saji bersama dengan udang dan telur rebus yang telah di potong sesuai selera kemudian siramkan saus secara merata dan beri garnish.

Setelah selesai oriental buffet kami nelanjutkan prepare celebes buffet dan kali ini saya mendapatkan menu jalangkote. Saya membuat isiannya terlebih dahulu yang berisi carrot, potato, mie telur dan daun bawang yang di masak bersamaan di beri bumbu dan setelah jadi di simpan dalam chiller dalam keadaan dingin dan tercover. Teman saya bertugas membuat kulitnya yang dia juga simpan di chiller setelah jadi.

Itu saja dulu, thank you for your time and see you again...bye bye