TOOLS 5: LAST WEEK ON SEPTEMBER

 Hai, Hello, Annyeong.....

Ketemu lagi kita

Wah udah last week aja nih di bulan September padahal kayak baru beberapa hari lalu masuk September, time flies so fast omg:).

So kali ini saya akan menuliskan kegiatan saya hari pertama di minggu terakhir September ini.

Pada minggu teori yang lalu dosen saya menjelaskan bahwa hari senin itu kami harus memisahkan barang untuk praktek setiap kelompoknya sesuai dengan PO (Purchase Order)

Nah saya dan teman kelompok saya pun segera memisahkan an mengecek barang-barang kami, lalu kami mulai prepare untuk menu Frozen Food dan Kids Burger dan itu di mulai dengan membuat burger bun, mem-brine ikan tuna, membuat mayonaise, menyiapkan bumbu-bumbunya, menyiapkan lettuce, tomato dan cucumber slice.

Setelah itu, karena untuk mem-brine ikan maksimal 5 jam maka setelah 5 jam itu ikannya di tiriskan dan di simpan di chiller. Begitupun dengan mayonaise dan kondimen-kondimen lainnya agar tetap segar dan tidak rusak

Setelah prepare selesai saya membantu teman saya untuk merapikan dry store karena barang baru juga berdatangan dari suplier. Di sini saya menyusun barang-barang agar terlihat rapi dan tertata agar memudahkan saat ingin mengambilnya.

Nah...prepare untuk frozen food dan kids burger ini hanya kelompok genap saja sedangkan kelompok ganjil prepare untuk membuat fads food. Fads food ini sendiri merupakan salah satu ragam makanan yang sedang menjadi tren di kalangan masyarakat.

Setelah itu pada jam istirahat saya makan siang dahulu dan sambil istirahat saya mencatat apa hal baru yang saya dapatkan hari ini. Saya mencatatnya karena jujur saya orangnya pelupa :) dan saya tidak mau melupakan hal-hal baru menarik yang saya dapatkan itu.

Oke guys mungkin itu saja dulu dari saya, thank you for your time and see you again.....bye bye