TOOLS 8: SKILL TRAINING

 Hai, Hello, Annyeong.....

Ketemu lagi kita

Wah udah minggu praktek ketiga aja nih padahal rasanya kayak baru seminggu lalu minggu praktek pertama huhu...banyak hal yang sudah di lewati yah guys di paruh kedua 2023 ini dan nggak nyangka akan ada plot twist yang sangat-sangat tidak terduga, tapi sudahlah ya...mari menerima semuanya dengan ikhlas dan jadikan itu sebagai pelajaran hidup. Ehh kok malah cerita kek gini :v.

Balik ke topik awal, pada minggu praktek kali ini saya di beri kesempatan untuk menjadi pendamping atau bisa di bilang supervisor (biar keren dikit wkwk) pada kegiatan skill training gratis yang pesertanya mayoritas ibu-ibu 1 orng aja yang cowok :).

Nah, pada hari pertama ini kami mem-prepare semua bahan dan peralatan yang akan di butuhkan saat demo di aula keesokan harinya. Sambil prepare kami juga berkoordinasi dengan dosen tentang recipe apakah akan mem-prepare sesuai recipe atau tidak. Di sini saya mem-prepare kroket singkong bersama teman saya dan saya mencincang ayam kemudian di saute.

Setiap bahan di pisahkan dan di kelompokkan dalam keranjang agar memudahkan kami saat membagikannya kepada para peserta. Selain prepare ada juga yang menguji coba resep untuk mendapatkan rasa dan tekstur yang diinginkan, bahan yang sudah di prepare di simpan ada yang di room temperature ada juga yang di chiller.

Makanan yang dibuat pada kegiatan ini merupakan bahan makanan yang sering di jumpai, namun bahan utamanya menggunakan bahan lokal yang mudah di temui di sekitar kita yaitu ada kroket singkong, Bolu pisang mocaf, Talam susu dan Cendil Pisang.

Kegiatan ini terbagi menjadi 2 batch, pada hari pertama ini batch pertama mendapatkan materi terlebih dahulu di gedung orange kemudian barulah keesokan harinya demo dan praktek membuat makanan di aula.

Sebenarnya minggu ini kelas saya melakukan mid test, agak sedih sih aku karena nggak bisa ikut praktek seperti biasanya. Tapi di satu sisi senang juga karena tidak semua mahasiswa bisa di pilij untuk ikut berpartisipasi di kegiatan seperti ini.

Oke guys, itu saja untuk hari ini thank you for your time and see you again...bye bye....