TOOLS 9: DAY 1 WITH IBU-IBU

 Hai, Hello, Annyeong.....

Ketemu lagi kita....

So guys, ini adalah hari pertama kami bertemu dengan ibu-ibu dari batch 1 and you know, they are so excited. Mereka aktif bertanya, saat demo pun mereka memperhatikan dengan baik ya walaupun begitu ibu-ibu tetaplah ibu-ibu yang tidak mau kalah dan selalu melakukan sesuatu sesuai kemauan mereka.

Pada hari pertama ini juga, kami cukup kelabakan karena ternyata bnyak bahan yang tidak di prepare dengan baik, ada bahan yang terlewat sampai-sampai dosen kami agak kesal hihi....tapi syukurlah hal itu tidak terlalu menonjol.

Saya sendiri pun menyadari kesalahan yang saya lakukan karena sewaktu prepare kemarin, karena saya kurang fokus saat mengerjakan tugas saya. Saat kegiatan sudah mulai, barulah saya mengecek ulang bahan-bahan yang ada dan ternyata cukup banyak yang terlewat.

Kembali lagi ke ibu-ibu, sebelum mereka membuat menunya terlebih dahulu di demo kan oleh kami secara bergiliran setelah itu barulah mereka membuatnya. Dari pengamatan saya seperti ibu-ibu pada umumnya tidak sedikit dari mereka yang menggunakan cara mereka sendiri dan juga saat kami mendampingi mereka tidak sedikit dari mereka yang mengajak kami bercerita, bercanda bahkan menggoda teman-teman saya.

Setelah semuanya selesai, kami segera membagi tugas, ada yang prepare untuk keesokan harinya termasuk saya dan aja juga yang melakukan cleaning sekaligus set up di aula untuk di pakai keesokan harinya.

Saya kembali menghandle ayam untuk di cincang dan di saute kali ini saya mempersiapkan ayam lebih banyak dari kemarin karena esok hari ada batch kedua yang akan melakukan demo dan batch 1 yang akan melakukan uji kompetensi dengan menu yang sama.

Pada prepare kali ini saya benar-benar melakukan double check agar tidak terjadi hal seperti hari ini. Semua prepare-an di kelompokkan berdasarkan recipe dan di beri tag agar tidak tertukar dengan bahan makanan lainnya.

Oke guys itu saja dulu, thank you for your time and see you again....bye bye